Хорошие новости — шоколад официально признан врачами полезным для здоровья!
Правда, полезен только темный шоколад с содержанием какао-бобов свыше 70%. Белый же и молочный шоколад стоит воспринимать исключительно как лакомство.
Благодаря содержащимся в темном шоколаде антиоксидантам и флавоноидам, он гасит воспалительные процессы, выравнивает уровень холестерина, предотвращает тромбоз, понижает артериальное давление и стимулирует работу мозга. Вы сможете лучше концентрировать внимание, быстрее принимать решения и сделать свою память более эффективной.
Из-за аминокислоты триптофан темный шоколад поднимает настроение и уменьшает стресс, а еще — заряжает энергией из-за наличия небольшого количества кофеина. Удивительно, но темный шоколад полезен для зубов: благодаря теобромину он защищает эмаль и участвует в её реминерализации.
Но шоколад принесет пользу только при умеренном потреблении – не более 30-40 г в день. Если начнете есть шоколад без меры, то вместо блага получите несколько лишних килограммов.